19.03.2021 13:25
Bizcocho al vapor
Mi gran descubrimiento en este confinamiento, lo suelo hacer con Thermomix pero se puede adaptar a una vaporera:
Ingredientes:
- 200 g. azúcar moreno
- trocitos de corteza limón
- 3 huevos
- 2000g leche
- 100 g aceite girasol
- 1 cucharadita canela
- 200 g harina
- 1 sobre levadura
Preparación:
en una batidora hay que poner el azúcar y triturar junto a las cortezas de limón durante unos minutos., a este mezcla le añadimos los huevos y empezamos a batir e iremos añadiendo, la leche, el aceite, la canela, la harina y la levadura. El molde que vayamos a poner en la vaporera, lo pintamos de aceite o espolvoreamos de harina y lo dejamos al vapor 60 min. y.... LISTO PARA COMER¡
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