Ensalada de cuscús

Hay mil tipos de ensalada... aqui os dejo una de ellas, una ensalada con cuscús.
Le podéis añadir los ingredientes que más os gusten, voy primero a explicaros cómo hacer cuscús porque nos va a servir para muchas otras recetas:

Ingredientes:

• cuscús
• agua
• sal
• aceite
• especias (opcional)

Preparación:

Ponemos a hervir agua. En un bol seco hemos echado el cuscús. cuando el agua rompa a hervir lo añadimos al cuscús, debe sobrepasar un dedo del cuscús. Tapamos con papel film unos 10 min. Cuando haya pasado el tiempo, habrá absorvido todo el agua y añadimos un chorro de aceite y sal, removemos y podemos añadir a nuestro gusto especias (pimienta, perejil, ajo en polvo, comino, etc....)

Para ésta ensalada, los ingredientes que añadí aparte del cuscús fueron: espinacas, jamón de york, tomate, aguacate,pepino y zanahoria. Lo especié con menta, tomillo, perejil en polvo y........... LISTO PARA CENAR!!