Ensalada templada

Ante todo dar las gracias del descubrimiento de ésta ensalada a Iván y Yoli. Como acompañante o en gran cantidad como cena única está de rechupete.

Ingredientes:

• Canónigos
• nueces
• queso tipo "burgos"
• pasas
• vinagre de módena
• aceite
• sal

Preparación:

En el bol que vayas a servirlo pon los canónigos.

Mientras en una sartén con unas gotas de aceite incorpora las pasas, tenlas muy poco tiempo porque si no se queman, tan sólo es para que se calienten, retira e incorpora las nueces a la sartén, cuando estén algo calientes retira e incorpora por último el queso burgos, cuando lo veas doradito retiralo de la sartén.

Incorpora todos los ingredientes encima de los canónigos.

En un bol pequeño pon la sal, el aceite y el vinagre de módena y batelo para que emulsione. viértelo por encima de la ensalada y.... LISTO PARA CENAR!!!