Panga con salsa de berros

La verdad que ésta salsa me ha sorprendido muchísimo... en cuanto la probéis os gustará con cualquier pescado!!

Ingredientes:

• 40 gr. de berros
• 10 gr. zumo limón
• pimienta blanca
• 50 gr. aceite
• 1 filete de panga

Preparación:

Trituramos los berros y les añadimos el zumo de limón, la sal, la pimienta y el aceite y volvemos a triturar. Reservamos en la nevera. Por otro lado hacemos el panga al vapor con unas patatas para acompañar. Unos minutos antes de que el pescado esté hecho le ponemos por encima unas cucharadas de la salsa de berros y dejamos que siga haciéndose unos minutos más. Sacamos y emplatamos y..... LISTO PARA CENAR!!!