Salsa de champiñones

 Esta salsa nos vale para una pasta, una carne, unas verduras....

Ingredientes:

• 1 puerro
• 1 diente de ajo
• 80 gr. de champiñones
• 10 gr. de mantequilla
• vino blanco
• 1 pastilla de caldo de carne
• 80 gr. de nata
• pimienta

Preparación:

Ponemos a freir el puerro, el ajo y los champiñones, cuando estén pochados incorporamos un poco de vino, dejamos que evapore, incorporamos la pastilla de caldo y un poco de agua y dejamos que hierva un poco. Ponemos la nata y dejamos unos minutos mas. Ponemos en una salsera y.... LISTA PARA UNA CENA!!!