tartar de colas de cangrejo

Preparación:

cortamos el aguacate y el mango en daditos y echamos las semillas de sesamo por encima. Echamos un poco de aceite de sesamo y un chorrito pequeño de vinagre de arroz, un poco de salsa de soja y removemos, dejamos macerar unos  30 minutos. Después cogemos la cola de cangrejo y la cortamos en trozos (mas o menos por cola de cangrejo salen 8 trocitos) y pasamos por la sarten para que se dore. Emplatamos poniendo la cola de cangrejo por arriba y.... LISTO PARA CENAR¡¡¡