Ésta salsa nos ayuda para dar un toque especial a unas costillas o para una deliciosa pizza!

Ingredientes:

• 25 gr de cebolla
• 150 gr de ketchup
• 25 gr de azúcar moreno
• 25 gr de miel
• 15 ml de zumo de limón
• 1/2 cucharada de café de pimentón dulce
• 1/2 cucharada de café de ajo en polvo
• 1 cuhcarada de café de sal
• 1 cucharada de café de tomillo
• 1 cucharada de café de albahaca
• 1 cucharada de café de orégano

Preparación:

Juntar todos los ingredientes y batir durante unos minutos y....LISTO PARA UNA COMIDA!!!

Esta receta es una manera de comer las costillas de toda la vida pero dándole un toque de sabor.

Ése sabor se lo va a dar la salsa barbacoa.

Ingredientes para las costillas:

• costillas
• sal
• aceite
• salsa barbacoa

Ingredientes para la salsa barbacoa:

• 25 gr. de cebolla
• 150 gr. de ketchup
• 25 gr. de azúcar moreno
• 25 gr. de miel
• 15 ml. de zumo de limón
• 1/2 cucharada de café de pimentón dulce
• 12 cucharada de café de ajo en polvo
• 1 cucharada de cafe de sal
• 1 cucharada de café de tomillo
• 1 cucharada de café de albahaca
• 1 cucharada de café de orégano

   

Preparación:

Empezamos con la salsa barbacoa. Son muchísimos ingredientes, pero solo hay que juntarlos todos y batirlos durante unos minutos.

Salamos las costillas y con un pincel vamos pintandolas de salsa barbacoa y al horno.

Cada horno es un mundo, en el mio las tengo a 200 grados unos 40 min. pero sabéis que en su casa cada una controla el suyo... en la mitad del proceso, dar la vuelta a las costillas y pintarlas de salsa por ese lado.

Emplatamos y... LISTO PARA CENAR!!!

Son un acompañante ideal para pescados y carnes.

Agradezco a Ismael y Yolanda que me comentaran esta forma que tienen ellos de comer la berenjena.

Ingredientes:

• 1 berenjena
• sal
• harina
• aceite

Preparación:

Pelamos la berenjena y la cortamos igual que las patatas fritas.

Salamos las tiras y las pasamos por  harina, se les quita el exceso dando unos golpecitos con la mano.

Se echan en la sarten para que se frían y LISTO PARA CENAR¡¡

Todos conocemos como empanar un filete de pollo, pero aquí, vamos a darle un toque especial.

Al probarlo !notaréis la diferencia!

Gracias de antemano a M.Carmen e Ivan, que un dia surgió la conversación sobre las terribles cenas y me dieron ésta gran idea.

Ingredientes:

• 1 ó 2 filetes de pechuga de pollo por persona
• Vinagre
• Aceite
• Pan rallado
• Huevo
• Sal

Preparación:

En un bol incorporamos unas cucharadas de vinagre.

Cortamos en tiras los filetes de pechuga y los incorporamos al bol. Dejad que se impregnen durante 5 min. más o menos, cuánto más tiempo estén, más sabor a vinagre darán.. dependiendo lo vinagreros que seáis así los dejaréis.

Después se les sala  y se pasan por huevo y pan rallado, se echan a la sarten para que se frian y UNA CENA LISTA¡¡