Hay que comer legumbres, por ello esta es una buena idea para empezar:

Ingredientes:

• bote de alubias cocidas
• aceitunas negras
• alcaparras
• cebolla
• pavo

Otra forma de comer brócoli. Con verduras crudas está riquísima. También la puedes poner para la pasta¡¡

Ingredientes:

• brócoli crudo (75 gr)
• pipas de calabaza (50 gr)
• medio  ajo
• limón
• sal

Las verduras están hechas al horno con una salsa de mostaza (ver la receta en la etiqueta de acompañantes)

Ingredientes:

• zanahoria
• cebolla
• patata
• mostaza
• aceite
• limón
• alubias

cenas que se salen de lo habitual:

Ingredientes:

• sardinas
• aguacate
• pimiento asado
• berenjena (ver en la receta de acompañantes berenjenas al microondas)
• pan tostado

Otra forma muy diferente de comer los filetes de pollo:

Ingredientes:

• filetes de pollo
• espinacas
• tomates secos en aceite (medio bote)
• leche de soja
• pastilla de caldo de pollo
• cebolla
• ajos

Una forma más divertida de comer los pimientos:

Esta receta se la he visto a "saboreando" en instagram y está riquísima:

Ingredientes:

• pimiento rojo y verde
• sal
• limón
• alcaparras

Receta muy fácil y para varios platos

Ingredientes:

• Berenjena
• sal
• comino
• orégano
• yogur blanco
• limón
• pimentón dulce o picante

Los descubrimientos que enamoran son para todos los días, como esta receta, es muy versátil

Ingredientes:

• zanahorias
• mostaza
• aceite
• limon
• sal

Una forma distinta de presentar la lechuga

ingredientes:

-cogollos de lechuga

-granada

-roquefort

-queso crema

-nueces o pipas de calabaza

Preparación:

Se separan las hojas de los cogollitos de lechuga ya que es sera la base. Se unta de queso crema y sele ponen trocitos de queso roquefort, granada y unas nueces o pipas de calabaza y.... LISTO PARA CENAR¡¡

Una forma distinta de presntar este gran dueto

Ingredientes:

-Uvas moradas

-Roquefort

Preparación:

cortamos las uvas por la mitad sin llegar al final y les quitamos las pepitas. Introducimos un trocito de roquefort y pinchamos con un palito para que se mantenga y... LISTO PARA CENAR¡¡

Aperitivo muy rico para Navidad:

Ingredientes:

• Tartaletas
• Salmón ahumado
• Mandarina
• Eneldo

la berenjena no me hace mucha gracia, pero hay unas pocas recetas en las que la encuentro fabulosa y ésta se lleva un 10

Ingredientes:

• berenjena
• mozzarela
• queso rallado
• tomate
• perejil
• pimienta negra
• pan rallado
• huevo

una manera distinta de comer la típica pechuga de pollo

Ingredientes:

• pechuga de pollo
• espinacas
• queso roquefort
• queso rallado
• pimenton

otra forma de comer legumbres

Ingredientes:

• garbanzos
• aceitunas negras
• tomates cherry
• queso en tacos
• pimenton dulce o picante (al gusto)

Simplemente espectacular¡¡

Ingredientes:

• repollo ó col
• pimiento rojo
• cebolla
• ajo
• jamon serrano en tacos
• calabacin
• tomate frito

Es un aperitivo muy sencillo de hacer

Ingredientes:

• Masa hojaldre
• espinacas
• queso roquefort

Es una ensalada distinta a las que hacemos normalmente pero riquísima:

Ingredientes:

• coliflor
• espinaca
• pimiento rojo

 

Riquísima, no puedo decir nada más:

Ingredientes:

• yoghur griego
• miel
• mostaza
• aceite
• ajo 
• limon exprimido

Este paté sorprenderá a tus invitados, es una forma original de usar la zanahoria:

• zanahoria
• anacardos crudos sin sal
• pipas de calabaza
• agua
• sal
• pimenton dulce

la carne picada al final siempre la usamos para los mismos platos... a que si? os propongo un nuevo uso:

Ingredientes:

• carne picada
• patatas
• cebolla
• huevo
• pimientos piquillo
• bacon
• queso
• sal 
• aceite

Esta ensalada me saca de más de un apuro y está buenísima

Ingredientes:

• arroz
• maiz
• jamon de york
• atun
• aceitunas rellenas de anchoa
• aceite
• sal
• vinagre

Preparación:

cocinamos el arroz y lo dejamos enfriar, mientras vamos poniendo todos los ingredientes cortados en trozo muy pequeñitos en un bol, juntamos con el arroz y aliñamos y.... LISTA PARA CENAR¡¡

cuando no sabes muy bien cómo combinar algunos ingredientes y de repente te sale un plato riquísimo¡¡

Ingredientes:

• champiñones
• brocoli
• lomo
• salsa soja
• limon

Esta receta ha sido el descubrimiento del año¡¡ está  espectacular¡¡

Ingredientes:

• aguacate
• mango
• semillas de sesamo negras
• aceite de sesamo
• vinagre de arroz
• salsa de soja
• colas de cangrejo

Una forma original de presentar el típico taco mexicano

Ingredientes:

• guacamole
• pimiento rojo
• pimiento verde
• cebolla
• especias para el taco mexicano
• pollo

Tarta super facil de hacer que te vale para cualquier acontecimiento, enamorados, cumpleaños o cualquier invitación de amigos a tomar café.

Ingredientes:

• 2 masas de hojaldre (mejor que sean cuadradas)
• nutela
• huevo

  

  

Os gustan las hamburguesas? pues ésta no os va a dejar indiferentes....

Ingredientes:

• 150 gr brocoli crudo
• 75 gr pan rallado
• 1 huevos
• 25 gr queso rallado
• sal

habeis probado alguna vez una pizza hecha con coliflor? pues os va a soprender por el sabor¡

ingredientes:

• 1 coliflor
• 1huevo
• 150 gramos de queso rallado
• sal
• y los ingredientes que querais para la pizza

he descubierto esta salsa hace poco, es una salsa japonesa que da un sabor exquisito a las brochetas que hagas, pruebala¡¡

brocheta de pollo:

hacemos la tipica brocheta de pollo y la ponemos en la sarten a freirse y cuando esté casi a punto de retirarla, echamos un poco de salsa en la sarten, dejamos unos segundos y sacamos la brocheta a un plato y por encima le echamos la salsa que nos haya sobrado en la sarten (depende la cantidad que eches, puede que te sobre o puede que no)

brocheta de champiñones:

con champiñones enteros, los cortamos por la mitad en horizontal y la brocheta la hacemos con laparte de la cabeza del champiñon, el proceso exactamente igual que en la brocheta de pollo.

brocheta de ternera:

el proceso es exactamente igual que en las anteriores brochetas. Añadir que si cogemos un filete entero muy fino y lo rellenamos de queso, lo hacemos tipo rollito y pinchamos el palito de la brocheta en medio, darás un toque espectacular a la ternera

y... listo para CENAR¡¡¡

Se pueden hacer mil versiones. Os voy a poner varias muestras

Para hacerlo necesitamos que todos los ingresidentes que se van a utilizar estén cortados en tiras

Se coloca una esterilla de sushi envuelta en papel film (mas bien es para no mancharla), se pone el alga partida por la mitad (da igual por qué cara lo pongáis) y se le echa arroz de sushi encima, se va a pretando hasta tapar todo el alga, no hay que poner mucha cantidad porque al enrollar sino quedaría muy gordo de arroz.

Después le damos la vuelta al alga y asi el arroz quedaría abajo y ya podemos empezar  a poner los ingredientes : atun, aguacate, mango, salmon, queso de untar, etc.. cuando lo tengamos con ayuda de la esterilla lo cerramos y apretamos por los lados y por el medio (no con mucha fuerza) y volvemos a enrollar y apretar para que nos quede un rulo.  

El rulo después se puede rebozar o pasar por semillas de sésamo, hay muchas opciones. Incluso echarles alguna salsa por encima, mayonesa japonesa, etc..

cuando tengamos el rulo con ayuda de un cuchillo mojado se parte por la mitad, cogemos una mitad y volvemos a partir por otra mitad (siempre con el filo del cuchillo mojado para que no se pegue al arroz) y así hasta que salgan 8 porciones.

os digo varias versiones:

1.anchoa, queso untar, aguacate. Se reboza y por encima se le echa una salsa a base de miel y mostaza

2.atun, aguacate y queso untar. Se reboza con semillas de sesamo

3.salmon, aguacate y mango

4.pollo, aguacate, cebolla frita

etc... hay mil versiones. 

Os voy a decir cómo hago yo el arroz para sushi, aunque hay muchas versiones.

Ingredientes:

• arroz para sushi
• vinagre de arroz
• agua